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Señales de sensibilidad al gluten en el autismo

child_spaghetti-300x205La Universidad de Columbia de Nueva York realizó un estudio, publicado en PLos One Journal, evaluando la presencia de marcadores de sensibilidad al gluten en pacientes autistas (Lau NM et al, PLoS One. 2013 Jun 18;8(6):e66155. Print 2013).

Dicho trabajo encontró que personas con autismo presentan signos de sensibilidad al gluten significativamente mayores que los comparados con personas sanas, esto es, dichos pacientes se ven afectados por una forma de sensibilidad al gluten no celíaca. En la práctica, también se caracterizan por una importante reacción al gluten.

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La reacción al gluten existe, y no es la enfermedad celíaca

gluten-wheat Durante años hemos afirmado la posible existencia de una reacción al gluten que no es la enfermedad celíaca. Muchas biopsias de diagnóstico tipo Marsh 1 y 2, definidas como compatibles con la celiaquía, no son indicadores de dicha enfermedad pero sí de una entidad que puede ser controlada y curada.

Informes científicos atribuyen una prevalencia del 10% de la población, una cantidad 10 veces mayor que la sufrida por los pacientes celíacos (alrededor del 1% de la población), estamos hablando de una situación muy extendida y frecuente.

Desde la experiencia, muchos de los casos pueden recuperar la tolerancia alimentaria y volver a una dieta menos restringida, de la misma manera que ocurre en las inflamaciones alimentarias.

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